আলুর চপ তৈরির সহজ রেসিপি
1 min read
ইফতারে আলুর চপ না থাকলে অনেকেরই চলে না। রমজানে অনেকেই সময়ের অভাবে বাইরে থেকে কিনে খান আলুর চপসহ বিভিন্ন ভাজাপোড়া খাবার।
তবে চাইলে খুব সহজেই ঝটপট তৈরি করতে পারেন আলুর চপ। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
১. আলু ৫০০ গ্রাম
২. আদা বাটা ২ টেবিল চামচ
৩. ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
৪. মরিচের গুঁড়া ২ চা চামচ
৫. বেসন ২৫০ গ্রাম ও
৬. লবণ
পদ্ধতি
এবার একে একে আলুতে সব মসলা মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিন। লেচি কেটে নিন।
এদিকে তেল গরম করে নিন। তারপর লেচি বেসনের গোলায় ডুবিয়ে ডুবো তেলে ছেড়ে দিন।
অল্প আঁচে আলুর চপ ভাজতে হবে। এপিঠ-ওপিঠ উল্টে গাঢ় বাদামি করে ভেজে নিন। তারপর তুলে নিন।
ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার আলুর চপ। ইফতারে সবাই মিলে উপভোগ করুন ঘরে তৈরি আলু চপের স্বাদ।
About The Author
